1 益菌樂的應用效果

1.1 改善蛋殼顏色、降低破蛋率

        微生態制劑的使用對蛋的品質的改善主要表現在可以改善蛋殼顏色、光滑度；蛋黃顏色變紅，蛋黃膽固醇含量降低；雞蛋蛋清粘稠度加大及延長保鮮期，有利于長途貯運等。

        微生態制劑可促進機體對鈣、磷的吸收，有利于蛋殼的形成，增加蛋殼的厚度，使得破蛋率大大降低。

        長期使用還可以提高產蛋率，降低料蛋比，明顯降低死淘率。提高種蛋受精率，提高出雛率、健雛數，蛋形指數、合格種蛋數有所提高，確保了種蛋的入孵數。減少氮、磷的排放和對環境的污染，降低舍內有害氣體濃度的作用。降低血液中尿素和氮的濃度，減少廢物氮對身體的刺激。可提高機體的免疫力，增強抗病能力。另外還可以促進種禽生殖器官的發育，減輕人工受精對其造成的應激反應，延長種禽的使用壽命。

1.1.1 研究綜述

        益生菌對產蛋雞生產性能的影響較穩定，陳宏等報道，在飼料中添加微生物制劑，能顯著改善雞血清Ca2 、無機P、類胡蘿卜素、白蛋白含量指標，而血清的Ca2 ，無機P 濃度與蛋殼品質(厚度、光滑度) 呈正相關，類胡蘿卜素能改善蛋黃著色，提高蛋黃質量。沈憲文等報道，應用微生態制劑飼喂畜禽，可使肉、蛋中蛋白質、氨基酸、微量元素均有不同程度的提高，脂肪、膽固醇有不同程度的降低，并無任何藥物殘留。劉華周等試驗也表明，蛋雞日糧中發酵飼料占20%時， 蛋殼厚度增加6.99%，蛋殼光滑度提高，顏色更鮮亮；蛋白哈氏單位提高10.31%，蛋黃顏色提高1.5羅氏級。Pedroso 等(1999)報道，在母雞產蛋期使用益生菌可提高蛋殼厚度和蛋殼顏色。

        Tortuero 和Fernandez (1995)用不同益生菌試驗表明，嗜酸乳桿菌和干酪乳桿菌的混合制劑, 可以顯著地提高產蛋量、飼料轉化效率、蛋重和蛋白的質量。Mohan 等(1995)發現日糧中添加100 mg/kg的益生菌, 蛋雞的產蛋量可以提高5%；在10周齡時添加150mg/kg 益生菌，可使雞血清中膽固醇的含量由17.65mg/ml 降到11.43mg/ml 。Abdulrahim 等(1996)研究表明,嗜酸乳桿菌含量高于1×106cfu/g,雞的產蛋量和飼料轉化效率都有不同程度的提高，蛋黃的膽固醇含量明顯下降，但血液中酯類和膽固醇含量沒有影響。Panda 等(2000)在白來航蛋雞飼料中添加含有嗜酸乳酸菌、酵母、雙歧桿菌等的微生物添加劑，日產蛋率、殼重顯著增加，但對日進食量、飼料轉化效率、蛋重或蛋黃和蛋清的濃度無影響。Nahashon 等(1994、1996)對蛋雞做了一系列益生菌的研究，發現在蛋雞玉米- 豆粕型日糧中添加1100 mg/kg或2200mg/kg 乳酸菌制劑后，蛋大小、產蛋量和蛋重都有所增加；日糧的粗蛋白質水平為15.3 % ，添加乳酸菌可以顯著地提高蛋重。然而Goodling 等(1987)將液體失活乳酸菌制劑、干粉失活乳酸菌制劑和活性乳酸菌制劑添加到雞的飼料中進行對比試驗，發現這3 種益生菌對雞的產蛋量、飼料轉化效率和蛋的大小都沒有明顯作用效果。

1.1.2 作用機理分析

        微生物飼料添加劑中的有益微生物（如芽孢桿菌、酵母菌）會分泌多種酶類，包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等，幫助動物體對飼料中營養物質的消化。微生態制劑亦可降解飼料中的抗營養因子，從而提高飼料的利用率。如某些抗營養因子是蛋白質，有益菌分泌的多種酶類可將其降解；某些抗營養因子在微生物（如酵母菌）的發酵過程中可降解，如發酵豆粕可降低豆粕中的抗營養因子，發酵棉粕可大幅度降低其中的棉酚。有益微生物（如乳酸菌）可產生大量的酸，降低腸道的pH值，有利于各種維生素及礦物元素的吸收，以及調節Ca、P比例。有益微生物在動物腸道內定植，調整腸道菌群結構，減少有害病菌的侵害，提高動物的抗應激能力。有益微生物還會刺激動物免疫器官的發育，提高動物的免疫力，減少藥物的使用。從而從改善了蛋品質。

1.1.3 華辰益菌樂的研究實驗

        益菌樂產品的菌種包括了芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌。菌株是經過一系列測定實驗篩選獲得的，包括菌株之間產各種酶能力的測定，對蛋白、脂肪、淀粉、纖維等消化能力的測定，產酸能力的測定等，篩選后獲得的菌株產酶產酸的能力強于普通菌株，因此，對飼料中營養物質的利用率會更高，蛋殼顏色更鮮亮、蛋殼光滑度提高、蛋黃顏色改善，畸形蛋減少、破蛋率降低；種蛋的合格率提高。

1.2  提高產蛋率

        日糧添加微生態制劑，可提高蛋雞產蛋率和蛋品質，改善飼料利用率。蛋雞飼糧中添加微生態制劑可以提高平均日產蛋量、降低料蛋比。

1.2.1 研究綜述

        在益生素研究與試驗方面，美國學者用5 萬只蛋雞進行試驗，結果表明，產蛋量和飼料轉化率分別提高4 %和8 %。王小平等(1998) 報道，益生素可使蛋雞產蛋量和蛋料比分別提高10. 0 %～ 11. 9 %和13. 0 %～15. 1 %。對種雞試驗也得到了相似的結果。吉林農業大學肖振鐸等從畜禽消化道中分離出植物乳桿菌、乳酸片球菌，對1198 只蛋雞進行試驗，結果產蛋率提高4. 38 %。任家瑛等在蛋雞飼料中添加有益菌，結果產蛋率提高12. 2 % ,平均蛋重提高1. 06 g ，破損率下降1 %。總蛋重提高14. 44 %，飼料轉化率提高10. 43 %。李煥玲試驗發現使用發酵飼料，可使產蛋率提高4. 15 %～4. 96 % ，蛋重也有所提高。石傳林(1998) 在產蛋雞日糧中添加0. 2 %的加酶益生素，經100 d 試驗，結果產蛋率提高4. 5 % ，蛋重量提高0. 7 % ,飼料報酬提高8. 8 % ，死淘率下降1. 7 %，每只雞多獲毛利1. 78 元。于宗華在蛋雞日糧中添加0. 1 % 益生素,連喂40 周,結果顯示：產蛋率比對照組提高5 % ，死淘率降低8 %。濟南新利養雞場試驗，在自配飼料中添加0. 75 %的蛋雞專用菌粉制劑，連喂45d ，與對照組相比產蛋率提高6. 5 %。石傳林使用加酶益生素飼喂蛋雞，產蛋率比對照組提高4. 5 個百分點，顯著改善了蛋雞飼料轉化率和經濟效益。井岡、司振書（2003）在試驗日糧中添加益生素，使蛋雞產蛋率提高了5.35%，料蛋比降低了9.52%，平均蛋重提高了2.95%，死淘率降低了68.18%。

        傅義剛（1997）研究發現，益生素使雞十二指腸淀粉酶活性和總蛋白酶活性分別提高24.24%和17. 98%，對促進早期生長和提高飼料轉化率有良好效果。益生素還能降解某些飼料中復雜的碳水化合物。李桂杰等（2000）報道，在飼料中添加0.1%的加酶益生素，可使雞粗蛋白質、鈣、磷的表觀消化率分別提高7.37%、4.90%、4.34%，并可使糞便的含水量下降11.09%，說明在日糧中添加加酶益生素可顯著提高營養物質的消化率。　

1.2.2 作用機理分析

        試驗結果證實，在產蛋雞日糧中添加益生素，益生素中的有益微生物能在腸道內生長繁殖，能產生蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等多種酶類，參與動物消化道的“酶池”，有利于降解飼料中的蛋白質、脂肪和復雜的碳水化合物，從而提高飼料利用率。同時，有益菌在動物體內還可以產生各種營養物質，如B 族維生素、氨基酸、未知促生長因子等，從而加強動物體的營養代謝，促進動物的生長，有益菌還參與膽汁的代謝、膽固醇代謝及激素的轉化過程，代謝產生的短鏈脂肪酸和乳酸為消化道提供了酸性環境，有助于消化酶對營養物質的分解。

        微生物制劑中的許多菌體本身就含有大量的營養物質，如光合細菌的蛋白質含量在60 %以上，并含有多種維生素，這些微生物被添加到飼料中，可以作為營養物質被動物攝取利用；一些菌體代謝所產生的大量氨基酸，可直接被動物消化吸收，從而轉化成生長或產蛋所需的營養；光合細菌、乳酸桿菌及酵母菌等益生菌能夠合成多種維生素如葉酸、煙酸、維生素B1、維生素B2 等，能促進機體對蛋白質、鈣、鐵和維生素D 的消化吸收，從而促進蛋雞的生長，提高產蛋率和平均蛋重。雙歧桿菌等不但能產生某些抑菌素，而且產生一些抗應激的生理活性因子，有效地刺激動物生長，提高其抗應激能力，使產蛋雞穩定地發揮其生產性能。

        微生態制劑的使用可促進機體對鈣、磷的吸收，有利于蛋殼的形成，增加蛋殼的厚度，使得破蛋率大大降低；減少氮、磷的排放和對環境的污染，降低舍內有害氣體濃度的作用。降低血液中尿素和氮的濃度，減少廢物氮對身體的刺激。可提高機體的免疫力，增強抗病能力。

1.2.3 華辰益菌樂的研究實驗

        雖然有些微生態制劑所用的菌種相同，主要是乳酸菌/酵母菌/芽孢桿菌/雙歧桿菌，但是由于相同菌種的不同菌株的生理特性（如生長速度、溫度、環境或條件、世代間隔、代謝產物等）存在較大差異，其產生的功效也會明顯不同。

1.3 提高飼料消化率

1.3.1 研究綜述

        楚渠等（2004）研究發現，在玉米-豆粕型的基礎日糧中，添加由芽胞桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌組成的微生態制劑可提高蛋雛雞對營養物質的消化率，其中蛋白質、能量和干物質的消化率分別提高了8.76%、6.85%和5.72%。也有類似的研究，在玉米-豆粕型的基礎日糧中，添加微生態制劑可使蛋雞公雛對蛋白質、鈣、磷的表觀消化率分別提高7.37%、4.9%和4.34%。

1.3.2 作用機理分析

        微生態制劑中的有益菌能產生多種酶類，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶及果膠酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、葡萄糖異構酶，不僅補充了動物體內原有酶的酶量，也提供了動物體內所缺少的酶的種類，幫助動物消化原來不能消化的營養物質，從而提高了動物對營養成分的消化率。另外，長時間應用微生態制劑，可使動物腸道黏膜的面積增大，吸收面積增加，從而提高了營養物質的吸收率。所以在飼料中添加微生態制劑可提高動物對飼料養分的消化吸收率，提高動物的生產性能。

1.3.3 華辰益菌樂的研究試驗

        益菌樂的菌種是從1800多個菌種中篩選產生的，經過選育后的菌種具有很強的產生多種酶類的能力。菌種消化力實驗顯示，益菌樂產品選出的種子菌株可完全消化蛋白，可大部分消化淀粉、玉米、肉渣，甚至可以消化草、葉和紙，足以證明其強大的產酶能力。另外，我們為保證益菌樂在飼料中添加的有效性，又做了菌種耐金屬離子實驗、菌種耐抗生素實驗等數百項實驗，結果表明，益菌樂能夠和全價飼料和濃縮飼料中的微量元素共存，而預混料中的微量元素濃度會對部分菌種產生損傷；在抗生素方面，除和新霉素和泰樂菌素有部分拮抗外，益菌樂所選擇的菌株可以和金霉素、喹乙醇、黃霉素、桿菌肽鋅、吉他霉素、阿散酸、硫酸抗敵素、喹烯酮等十多種常用抗生素配伍使用，因此益菌樂菌種的優良性和廣泛的適應性保證了它在飼料中的添加效果。

2 益菌樂的應用方法

2.1 分品種添加

益菌樂屬于活菌微生態制劑，為保證其效果能夠達到有效的發揮，我們建議客戶在使用時限定在以下范圍：

① 全價配合飼料和濃縮飼料可放心添加；

② 預混料中添加遵循：對于抗生素添加量較大的蛋雛雞預混料不建議添加；而對于抗生素添加量較小的產蛋雞預混料可以添加。

2.2  在原配方上直接添加

        在原來的飼料配方不變的情況下，直接添加益菌樂產品，雖然成本有所上升，但可以保證飼喂效果的穩定，提升飼料品質，打造品牌飼料。目前，由于國內養殖環境和管理水平較差，加上飼料原料質量不穩定，給飼料廠造成很多的困惑，如飼料配方相同，飼喂效果卻出現有好有壞，時好時差的情況；在遇到季節變化、換料、轉舍、免疫等應激狀況時，會出現產蛋率下降、蛋殼品質變差的情況。而益菌樂在動物和飼料上的上述應用效果，可以彌補飼料原料不穩定和飼養環境參差不齊帶來的問題，保證飼喂的綜合效果好，從而提升產品品質，穩定客戶。

2. 調整飼料配方

        在飼料中添加益菌樂，同時調整配方中能量、蛋白原料的組成以及某些添加劑的含量，可以保持配方成本不變，或降低配方成本。

        微生態制劑可使飼料蛋白質和能量的消化率提高約6%-7%（見以上綜述），同時可降解植物飼料中的抗營養因子，所以添加益菌樂后，在保證飼喂效果不下降（可消化總養分不變）的前提下，根據企業成本控制的要求，能量飼料中可降低配方中玉米/小麥的用量，提高小麥麩的用量；蛋白飼料中可降低豆粕/魚粉用量，提高雜粕用量；預混料中可替代復合酶制劑、降低抗生素的用量等。總之，在飼料中添加益菌樂也可以取得“低成本、高效益”的效果。

 3.華辰益菌樂的應用效果

   請詳見公司介紹資料中的試驗數據報道、及大連韓偉雞場的試驗報告。